预制菜展,预制食品展,预制食材展,预制菜展
2023上海预制菜展,2023预制菜展,2023上海预制食品展
2023中国(上海)国际预制菜产业博览会
展览时间:2023年6月5-7日
展览地点:国家会展中心-上海.虹桥
预制菜是指以农产品、畜禽、水产品等为原料,配以各种辅料,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味、速冻、冷冻)而制成的成品或半成品菜,具备便捷、新鲜、健康等特点,丰富的菜品选择和灵活的烹饪、食用方式能够满足不同人群对食材的不同需求。
根据深加工程度和食用方便性,预制菜可分为即食类、即热类、即烹类、即配类四大类别:
标准展位:12800/ 展期,空地:1200/ 平方米
展品范围
预制食材:水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;
方便菜肴:餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;
方便主食:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;
复合调味品:火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;
速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;
自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;
即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);
机械设备及方便化周边配套:
生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可
降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包
装、发热包、通用包装、品牌策划等;
新零售:
智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;
冷链物流:
冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;
品牌企业:
各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;
预制菜因方便、快捷、品类多等优势,抓住了时下快节奏生活的吃饭“痛点”,一跃成为餐桌上的新宠,更有望成为下一个万亿级餐饮“蓝海市场”。
可以说,预制菜已经走入了千家万户,与日常生活息息相关。
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