预制菜是指经过洗、切、搭配、加工，采取冷冻或真空等进行包装保存，消费者购买后只需要简单烹调的菜品。数据显示，2019年—2021年，我国预制菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元，预计到2026年市场规模将突破万亿元。

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2022中国（上海）国际预制菜产业博览会

展览时间：2022年11月24-26日

展览地点：国家会展中心-上海.虹桥

新的机遇

为给搭建中国预制菜产业链互通交流平台，进一步推动中国预制菜产业的高质量发展。高登商业联合相关主管机构定于2022年11月24日-26日在上海虹桥-国家会展中心召开“2022中国（上海）国际预制菜产业博览会”。展会将依托强大的中国消费市场需求与上海独有地位优势，通过产品展示、技术交流和贸易洽谈等活动形式的紧密结合在上海打造中国预制菜行业交易盛会。展会的目的主要是帮助更多预制菜供应企业打通餐饮品牌、食材基地到院校、研发机构乃至相关设备、生产企业间交流壁垒，重点打造具有未来巨大潜力的重点预制菜产业集群。

参展费用：标展12800/ 展期，空地1200/ 平方米

目标观众

各国相关行业组织与协会、驻华机构、商贸机构、国际买家中国采购办、国际商贸机构等；

餐饮领域的行业组织、企事业单位、生产商、进口商、经销商、贸易商、零售商、专家学者及相关媒体等；

 酒店餐饮企业、连锁餐饮企业、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车、商超、电商等领域的买家等；

 酒店餐饮投资、加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、设计事务所、

用品生产商及经销商等。

电子商务行业：餐饮领域设计师及技术人员、此类网站的买家等。